孕妇前三个月家常菜单（适合前三个月孕妇吃的家常菜）

本文目录一览：

• 1、孕妇前三个月食谱大全及做法
• 2、孕妇前三个月的食谱（孕早期1~3个月食谱）
• 3、孕妇前三个月食谱

孕妇前三个月食谱大全及做法

孕妇前三个月食谱

怀孕前三个月，正是孕妈妈孕吐最严重的时候，这个时候还容易出现乏力、嗜睡、食欲不振等情况。所以，饮食方面应该多吃一些容易消化，并且开胃，同时还能提供充分营养的食物。微量元素，叶酸，维生素都是这三个月所必须的。下面给大家推荐一下。

一、鸡肉起司卷

食材：

鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

做法：

1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

4、然后放上火腿片。

5、卷起。

6、拍上层面粉。

7、然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。

8、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

功效：鸡肉起司卷香脆诱人，能补充营养，全面提高孕妈的身体素质。

二、莴笋炒虾仁

食材：

莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。

做法：

1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。

2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。

3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。

4、接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。

5、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。

功效：莴笋和虾仁营养价值都极为丰富，让妈妈更加强壮。

三、酸酸甜甜梨藕汁

食材：

做酸酸甜甜梨藕汁需要的食材：梨1个、藕1段、纯净水100ml。

做法：

1、梨去皮去核，切小块，藕去皮切小块。

2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水搅打细腻。

3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。

功效：酸酸甜甜的梨藕汁不仅味道可口，有助于开胃，更能去火去燥，十分滋润。

四、姜汁藕片

食材：

藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。

做法：

1、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。

2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。

3、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。

4、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。

5、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

功效：藕最能补养心脏和脾脏，预防贫血，协助肝脏的运动。而加入姜汁，让这道菜更加清新。

怀孕3个月营养提示

这个月是妊娠关键期，也是孕吐最严重的时期，这个时期的饮食要注重质量，应该多吃容易消化而且清淡的食物，同时可以吃些略带酸味并且富有营养的水果和菜式。准妈妈们要注意，这个月所必须的营养素包含以下的几种哦。

1、蛋白质。需摄入80克/天，这个月要尽量保证孕妈的蛋白质摄入量，可以多方面摄入，植物蛋白和动物蛋白都可以。可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白，豆制和蘑菇可以多吃一些。

2、脂肪。需摄入60克/天，营养素主要来源于油类、奶类、坚果。一般来说，植物油比动物油脂好，消化率在95%以上，亚油酸含量也丰富。

3、叶酸。需摄入0.6毫克/天，主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热，以免破坏食物中的叶酸。

孕妇前三个月的食谱（孕早期1~3个月食谱）

孕早期1~3个月食谱 怀孕的前面三个月非常关键，是胎儿宝宝发育成长的重要时期，身体器官和大脑发育可都在这一阶段里。

然而，怀孕1-3个月，也是孕妈妈身体不适的时期。这段时间里，孕妇妈妈会受到害喜反应的“迫害”，她们会时常恶心、呕吐、食欲不振等。

为了胎儿宝宝的健康发育着想，孕妈妈即便是没有食欲，也是要想方设法的吃吃吃的。

下面，为孕妈妈分享一些孕早期食谱，只长胎不长肉，开胃又营养的家常菜肴食谱。

一、莴笋炒虾仁

原料：莴笋1根、基围虾150克，朝天椒1个、杭椒1个，色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。

做法：

莴笋去皮洗净，切成1厘米方的丁；青红椒各切成圈，蒜姜切碎；

基围虾，去壳去头尾去虾线，剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；

坐锅放油，下虾仁滑炒，盛起；

留底油，下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀；

待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，装盘享用。

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二、叉烧带鱼

原料：带鱼400克，色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙。

做法：

带鱼处理干净，切段，用盐、生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟；

将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上；

平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟；

将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁；

调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中，待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀。

三、小米蒸排骨

原料：猪大排500克、小米150克，食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

做法：

小米冲洗干净，浸泡20分钟左右；

猪大排，冷水下锅焯一下血水，冲洗干净后放在碗中；

放适量的豆瓣酱、姜末、盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制30分钟；

取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花；

蒸锅中放水烧开，将处理好的排骨放入，隔水蒸半小时，关火，焖5分钟即可。

四、清蒸鲤鱼

原料：新鲜鲤鱼1条、油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜。

做法：

鲤鱼宰杀，处理干净，用盐、料酒、生姜腌制20分钟去腥；

锅中放水，将鱼放入隔水蒸15～20分钟；

锅中放油烧热，淋入蒸好的鱼身上即可。

五、花仁蹄花汤

原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：

猪蹄剁成块，冰水下锅焯一下血水，后用水冲洗干净；

花生米，温水浸泡，后去皮；葱切花，姜拍破；

砂锅中放清水烧开，倒入猪蹄、花生，加入生姜片，撒上胡椒粉，中火慢炖50分钟；

等到所有食材软烂，放入盐，撒上味精、葱花即可。

六、笋干芋头老鸭汤

食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。

做法：

笋干用清水浸泡一天，撕成笋条；

鸭子宰杀后，处理干净切大块，冷水下锅焯一下血水，后用水冲洗干净；

炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟；

等鸭肉炒出油后，加入清水烧开，水开后放入芋头块、笋条、葱片、姜片，中火慢炖1小时；

等到所有食材软烂，放入盐即可出锅。

喵喵姐：以上这些个开胃又营养的食谱，适合怀孕早期的孕妈妈食用。准妈妈可以按照食谱的操作步骤完成，如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒。只不过，不建议准妈妈吃太辣的，菜椒或柿子椒就可以。

（图片来自网络）

孕妇前三个月食谱

导语：我们都知道前三个月的宝宝比较不稳定，不妨和我来了解下孕妇前三个月食谱有哪些吧。

孕妇前三个月食谱

1、老北京疙瘩汤

食材：西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。

做法：面粉加水稍微搅一下，将搅好的面粉用手捏成面疙瘩。金针菇洗净切成段，西红柿剥皮备用。锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，煸好的西红柿加入三大碗水，加入金针菇段。锅里汤沸腾后，火关小，把面絮倒进去。将打散的鸡蛋均匀的.倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油调味，最后撒上香菜。

2、笋干芋头老鸭汤

食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。

做法：笋干用清水浸泡几天，撕成笋条。铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉。炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪。芋头切块。铸铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、葱片、姜片，中火烧开转中小火煨1小时左右。加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星即可。